Salade d'épinards et bacon

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Salade d'épinards et bacon

Ingrédients

  • 1 paquet (284 g) d'épinards
  • 1/2 tasse (125 mL) Craisins® canneberges sèches sucrées, divisée
  • tranches d'oignon rouge

Ingrédients:Vinaigrette bacon, moutarde et miel

  • 4 tranches de bacon, bien cuites et en miettes
  • 1/2 tasse (125 mL) miel
  • 1/2 tasse (125 mL) jus de limette
  • 2 c. à table (30 mL) moutarde de Dijon

Préparation

  1. Laver et essorer les épinards. Les mettre en parts égales dans 4 bol à salade.
  2. Recouvrir chaque portion d'environ 2 c. à table (30 mL) de canneberges sèches et de tranches d'oignon.

Préparation:Vinaigrette bacon, moutarde et miel

  1. À l'aide d'un fouet métallique, mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol en verre. Mettre au four à micro-ondes à maximale (HIGH) pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la préparation soit chauffée.

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Rendement: environ 1 tasse (250 mL)

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