POULET TIKKA

Imprimer Catégorie Kebabs Thèmatique Cuisinière   Grecque   Santé   Source Becel Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 POULET TIKKA Cliquez pour agrandir

POULET TIKKA

  • 1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau , coupées en cubes de 2,5 cm
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de citron
  • 3/4 cuillère à thé (3 ml) de sel
  • 1 tasse (250 ml) de yogourt naturel sans gras
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre frais , finement râpé
  • 3 gousses d'ail, émincées
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de curcuma
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sucre
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de margarine Becel® Originale, fondue

POULET TIKKA

  1. Combiner poulet, jus de citron et sel dans un plat qui n'est pas en aluminium. Réfrigérer 15 minutes.
  2. Combiner yogourt, coriandre, ail, cumin, curcuma, sucre et poivre. Verser sur le poulet, bien mélanger. Couvrir, mariner et réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
  3. Faire les brochettes avec 4 morceaux de poulet sur chaque brochette de bambou. Brosser avec la margarine Becel® Originale.
  4. Griller les brochettes, retourner de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Servir, si désiré, sur du riz basmatique chaud

Commentaire du cuisiner

Préparation 15 mins
Temps de cuisson 7 mins
Donne 4 portions

Par 2 c. 10 ( g) des portionsTeneur% valeur quotidienneCalories:150
lipides:3.5 g
saturés:0.5 g
trans:0 g gras
polyinsaturés:0.9 g
gras monoinsaturés:1.1 g
cholestérol:65 mg
sodium:210 mg
glucides:3 g
fibres:0 g
sucres:2 g
protéines:27 g
vitamine A: 2 %
vitamine C: 4 %
calcium: 4 %
fer: 4 %
oméga-3:0 g
oméga-6:0 g

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo