Biscuits triple chocolat 3

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Biscuits triple chocolat 3

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre ramolli (250ml)
  • 1 tasse de sucre (250ml)
  • 1/2 tasse de cassonade tassée (125ml)
  • 2 oeufs
  • 1 c à thé de vanille (5ml)
  • 2 1/4 tasse de farine (560ml)
  • 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée (125ml)
  • 1 c à thé de bicarbonate de sodium (5ml)
  • 1/4 c à thé de sel (1ml)
  • 6 oz de chocolat mi-amer haché (180g)
  • 4 oz de chocolat au lait haché (125g)
  • 1 tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement (facultatif)

Préparation

  1. Dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange ait gonflé. Ajouter les oeufs un à la fois, en battant après chaque addition. Ajouter la vanille en battant.
  2. Dans un autre bol, tamiser la farine avec la poudre de cacao, le bicarbonate de sodium et le sel. À l'aide d'une cuillère, incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter les chocolats mi-amer et au lait et les noix de Grenoble si désiré et mélanger.
  3. Laisser tomber la moitié de la pâte, environ 1c à table (15ml) à la fois sur deux plaques à biscuits tapissées de papier-parchemin, en laissant un espace d'environ 2 pouces (5cm)entre chaque biscuit.Déposer une plaque à biscuits dans le tiers supérrieur du four préchauffé à 350 F (180C)et l'autre dans le tiers inférieur.
  4. Cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes au toucher et qu'ils aient perdu leur brillant (intervertir et tourner les plaques à la mi-cuisson).Déposer les plaques sur des grilles et laisser refroidir pendant 2 minutes. Déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement. Cuire le reste des biscuits de la même manière.

Commentaire du cuisiner

Portions 48
Calories 117/biscuit; Protéines 2 g /biscuits
Matières grasse 6 g (4g sat)/biscuit
Transcrit par: @SylvieB08
Photo: @SylvieB08

* Vous pouvez préparer les biscuits à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique, en séparant chaque étage de papier ciré. Ils se conserveront jusqu'à 3 jours à la température ambiante ou jusqu'à 2 semaines au congélateur.

Notes personnelles

    Tous les commentaires (2)

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    SylvieB08

    Merci beaucoup à vous Chiboum .
    De m'aviser que j'avais des ingrédients manquant dans la recette , je l'ai corriger resteras juste à appoter la correction sur le forum ....
    Très gentil(le)à vous !
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    chiboum

    Chocolat mi-amer, au lait et les noix ne sont pas dans vos ingrédients par conséquent pas de quantité.

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