Salade de chou napa asiatique ....

**A_mot73::
Ce matin j'écoutais la belle Caroline MC Cann à Zeste tv, avec cette belle salade elle à
su piquer ma curiosité ..J'ai donc préparer cette salade et par le fait même je vous la partage avec le plus grand des plaisirs
Salade de chou napa asiatique
1 ingrédient, 3 façons
avec Caroline McCann

Ingrédients
2 l de chou napa émincé
1 concombre coupé en juliennes
1 carotte coupée en juliennes
65 ml de coriandre ciselée
65 ml de basilic thaïlandais ciselé
65 ml de noix de cajou hachées (moi pacanes)
2 poivrons rouges coupés en juliennes
1 piment oiseau haché fin
Sel et poivre, au goût
Pour la vinaigrette
65 ml de vinaigre de riz
65 ml d'huile d'arachide
65 ml de mirin
Préparation
Dans un grand bol, mélanger le chou, le concombre, la carotte, la coriandre, le basilic, les noix de cajou et le piment.
Mélanger et fouetter les ingrédients de la vinaigrette : le vinaigre de riz, l?huile d?arachide et le mirin.
Verser la vinaigrette sur la salade. Saler et poivrer. Laisser macérer 30 min.
Bien mélanger et servir.
Recette Sylvieb08
Photo Sylvieb08
Source Caroline Mc Cann
PS Joanne je me prépare pour notre voyage ha ha ha juste pour rire !! Bisou xxx