Feuilletés d'abricot au Brandy ...

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Belle recette que j'ai découvert dernièrement dans un de mes livres que j'avais oublier
Alors il me fait plaisir de vous partager ce genre de brownies , tout à fait délicieux !!
Bon appétit
Feuilletés d'abricot au brandy
Donne 16 portions
1/2 tasse d'abricots séchés hachés
2 c a soupe de brandy
100 g de chocolat noir
4 c a soupe de beurre
3 c a soupe de lait
1 oeuf
1/4 de tasse de sucre en poudre
3/4 tasse de farine ordinaire ,tamisée
1/4 c a thé de poudre à pâte
Glaçage au chocolat
50 g de chocolat noir
1 c à soupe de lait
1 1/2 tasse de sucre à glacer tamisé
1 c à soupe de beurre
Mélanger les abricots et le brandy et mettre de côté pendant 15 minutes.
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble ,
incorporer le lait ,l'oeuf ,le sucre ,la farine et la poudre à pâte .
Bien mélanger.Incorporer les abricots à la préparation du chocolat ..
À l'aide d'une cuillère,déposer le mélange dans un moule carré beurré de 8 pouces
Cuire à 350 pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
Laisser refroidir dans le moule .Garnir du glaçage au chocolat et découper en petits carrés.
Pour préparer le glaçage au chocolat ,faire fondre ensemble le chocolat noir et le lait,incorporer
le sucre à glacer
et le beurre .Bien mélanger .Décorer avec des abricots en dés ....
Recette Sylvieb
Photo Sylvieb08
Source Amuse gueules
Collection Cuistot